Julbak

Mamma och jag inledde julbakandet med att baka mjuk pepparkaka. Jag ska ha två till föräldrakvällen som klassen ska ha på måndag för att tjäna in lite pengar till klasskassan.
  Jag ska få pappa att köpa lite bakningsgrejer så att julbaket kan fortsätta hos honom haha.
HUGS



Mjukpepparkaka med lingon mmmmums



Det blev ett hjärta ^^



Blev lite smet över så vi gjorde några muffins.
2010-12-04 @ 21:49:00 Permalink Från köket Kommentarer (11) Trackbacks ()

251110

Idag åker min mormor tillbaka till Helsingfors. Är alltid så mysigt att ha henne här, det blir så mycket bakande haha.
HUGS

Snabbt sockerkaksbak blev det igår :) Även om ugnstiden är ganska lång haha

2010-11-25 @ 06:52:00 Permalink Från köket Kommentarer (10) Trackbacks ()

Bull bak

Har min kära underbara mormor på besök och då kan det inte undvikas att vi bakar bullar. Det är lite av en tradition. Jag tror aldrig att det har bakats så mycket bullar i det här huset förr, i och försig har vi bara bott här i två veckor drygt haha.
HUGS






Ciabatta blev det också


MUMS!

2010-11-22 @ 20:01:45 Permalink Från köket Kommentarer (17) Trackbacks ()

Kladdkaka

Så enkelt och såååå gott.

*150 g margarin
* 3 dl socker
* 1 dl kakao
* 2 tsk vaniljsocker
* 2 dl mjöl

Smält margarinet och blanda ihop ingredienserna, inte svårare än så ;)

Ungnen: 175 grader i 15-20 minuter


2010-10-21 @ 17:36:12 Permalink Från köket Kommentarer (23) Trackbacks ()

I don't know how to get by. Seems like we can't make it alright

Idag bakade jag Cornflakeskakor. Det kändes som en sådan okomplicerad grej att göra när man är en latbagare haha.

Receptet  var superenkelt

100g margarin
1.5 dl socker
0.5 dl sirap
4msk kakao
5dl cornflakes

Koka ihop alla ingredienser, förutom cornflakesen, i 2-3 min. Blanda sedan i cornfleaksen och skeda upp smeten i muffinsformar. Det blir väl ca 15st.


2010-09-23 @ 16:28:24 Permalink Från köket Kommentarer (16) Trackbacks ()

Kladdiga chokladmuffins

Jag städade inte hela dagen, jag hann också baka muffins med Julia. Supergott blev det, så här kommer receptet.
Hugs
Timglas Tid: 25 min varav 10 min i ugnen
Portioner 16 st

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 100 g smält smör eller margarin

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.

Smält matfettet i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta matfettet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.

 

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.

 

Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

Källan

2010-07-06 @ 21:06:26 Permalink Från köket Kommentarer (11) Trackbacks ()

Iste

Det blev en otroligt varm dag idag. Höll nästan på att smälta bort när jag gick till Hanna.
Nu är vi hemma hos mig och har precis gjort iste. Det passar ju underbart i sommarvärmen.
Hugs

Du behöver

4 dl Earl Grey


4dl äppeljuice

3msk honung

Sedan blandar man bara ihop allt och låter det svalna.



Tadaaa!

2010-06-29 @ 15:38:31 Permalink Från köket Kommentarer (20) Trackbacks ()

Scones receptet

Här är receptet jag andvände igår.

Scones 6st

3½ dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50g margarin eller smör
1 dl mjölk
1 ägg

Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
Fördela matfettet i de torrra ingredienserna till en grynig massa.
Vispa ihop mjölk och ägg. Häll det i bunken och rör om snabbt till en deg. 
Platta ut degen på mjölat underlag till en rund kaka, ca 18 cm i diameter. Lägg kakan på tex dubbelvikt bakplåtspapper. Grädda kakan på högsta effekt i 4 min. (Man gör den alltså i micron) 
 
2010-05-19 @ 07:06:41 Permalink Från köket Kommentarer (12) Trackbacks ()

RSS 2.0